FUNCERN leva doceiras do Seridó para a 3ª Feira Potiguar da Agricultura Familiar e Economia Solidária

O evento, promovido pelo Governo do Estado por meio da Secretaria de Desenvolvimento Rural e Agricultura Familiar (SEDRAF) e da Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural (EMATER-RN), reuniu representantes de diferentes regiões do Rio Grande do Norte em um espaço dedicado à valorização da produção rural, da economia solidária e da cultura alimentar potiguar.

Durante os dias de programação, a FUNCERN, em parceria com o IFRN, levou ao público o talento, o sabor e a simpatia das doceiras do Seridó, realizando oficinas práticas de doces tradicionais, como bolo de grude, biscoito de nata, suspiro e cocada, todas acompanhadas de degustações abertas aos visitantes. As atividades foram conduzidas por doceiras de Florânia, Carnaúba dos Dantas, Cruzeta, Caicó e Natal, destacando o conhecimento e a diversidade da culinária regional.

O reitor do IFRN, José Arnóbio, reconheceu a ação como um lembrete da importância que os alimentos e a culinária cultivados na região do Seridó possuem para o RN. “Esse momento foi muito rico, porque as pessoas tiveram a oportunidade de conhecer um pouco mais dessa culinária potiguar e como esses alimentos são produzidos. Ela é uma oportunidade de mostrar o que o Seridó tem de melhor na produção do doce”, ressalta.

A iniciativa é voltada ao fortalecimento da produção alimentar como fonte de renda e instrumento de desenvolvimento econômico local, com atenção especial ao protagonismo feminino. Para a gerente de Projetos da FUNCERN, idealizadora e coordenadora da atividade, Isabel Dantas, a participação na feira representa um passo importante na valorização dessas práticas tradicionais.

“Trazer para um espaço como a Feira uma mostra dessa produção significa dar visibilidade e contribuir para a preservação desse patrimônio cultural. Ficamos felizes em fazer parte de um movimento tão importante, que ainda carece de investimento financeiro e de políticas públicas”, destacou.

Com essa participação, a FUNCERN reafirma seu compromisso com a promoção da economia criativa, da inclusão produtiva e do fortalecimento das comunidades potiguares.

Tradição e culinária afetiva

Para as doceiras, o convite representa muito mais do que a oportunidade de levar seus trabalhos Seridó afora. É a confirmação de que existem pessoas que se importam, cuidam e resgatam a tradição potiguar diariamente. Esse resgate garante o espaço que essas mulheres ocupam na economia local e, em seus relatos, a chance de serem reconhecidas como motivadoras de uma prática afetiva é a conquista que celebram ao fim do evento.

“Foi um momento gratificante para a valorização da nossa cultura. Então, muita gratidão a toda equipe que fez esse projeto e que nos trouxe nesse momento. Que cada dia mais a gente possa mostrar nosso trabalho a várias mulheres que queiram se engajar nessa cultura da gastronomia do Seridó”, afirma a doceira convidada, Rosário Araújo, de Caicó.

A doceira natural de Cruzeta, Cleide Dantas, que apresentou receitas do doce suspiro, conta que a oportunidade de ser uma das convidadas no estande “Doces do Seridó” já lhe garantiu um convite especial para participar de outra feira, desta vez na Zona Norte de Natal. Além disso, a cozinheira agradece a predisposição de todos que contribuíram para que o evento ocorresse sem problemas e, carinhosamente, fala sobre como a recepção e a atenção que recebeu foram acolhedoras. “Estou em um mundo que nunca vivi”, afirma.